Aanwijzingen

1. Ketan eerst een paar uur weken

2. Dan de santen blok in wat water op klein vuur smelten.

3. Ketan half gaar stomen dan de gesmolten santen toevoegen het geheel gaar stomen.

4. Ondertussen het vlees in wat olie opbakken de kruiden toevoegen.

5. Als de ketan gaar is even laten af koelen, dan het vlees in de ketan rollen.